2023年4月3日，国际食品法典委员会（CAC）发布了新的第28版《食品法典程序手册》。该手册帮助以观察员身份出席的国家代表团和国际组织有效参与粮农组织/世卫组织联合食品标准计划的工作。它规定了基本议事规则、制定法典标准和相关文本的程序，以及法典委员会运作的基本定义和指南。它还提供了食品法典委员会的成员资格。第28版是自1960年代以来的首次变化，修订了商品标准中涉及非零售容器的部分，引入了关于“通过通信方式工作的法典委员会和特设政府间工作组的标准和程序指南”的新文本，并且有一个关于“将兽药最大残留限量外推到一个或多个物种的方法”的新附件食品中兽药残留委员会应用的风险分析原则。

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