【标准制修订工作动态】
1. TC 64/SC 5工业发酵领域在编标准目录汇总

2. 标准立项|国标委下达工业发酵领域9项推荐性国家标准及其外文版计划项目

3. 关于筹建《淀粉糖质量要求 第1部分：食用葡萄糖》、《淀粉糖质量要求 第5部分：麦芽糖》和《淀粉糖质量要求 第7部分：海藻糖》三项推荐性国家标准及其外文版起草工作组及征集相关资料的通知

4. 关于筹建《低聚糖质量要求 第4部分：低聚异麦芽糖》推荐性国家标准及其外文版起草工作组及征集相关资料的通知

5. 关于筹建《酶制剂质量要求 第3部分：α-淀粉酶制剂》和《酶制剂质量要求 第4部分：固定化葡萄糖异构酶制剂》推荐性国家标准及其外文版起草工作组及征集相关资料的通知

6. 关于筹建《有机酸质量要求 第1部分：柠檬酸》推荐性国家标准及其外文版起草工作组及征集相关资料的通知

7.关于征求《酵母产品质量要求》（第1部分、第2部分）及《酿酒酵母和乳酸克鲁维酵母的鉴定方法》国家标准外文版（征求意见稿）意见的通知

【政策动态】

1. 国家市场监督管理总局关于修改和废止部分规章的决定

• 摘要：2022年3月24日国家市场监督管理总局令第55号公布，自2022年5月1日起施行。为了贯彻落实新修订的《中华人民共和国行政处罚法》，促进市场监督管理部门严格规范公正文明执法，同时进一步推进“放管服”改革，国家市场监督管理总局决定：对6部规章的部分条款予以修改，对4部规章予以废止。

2. 关于莱茵衣藻等36种“三新食品”的公告（2022年 第2号）

• 摘要：根据《中华人民共和国食品安全法》规定，审评机构组织专家对莱茵衣藻等3种新食品原料、喹啉黄铝色淀等18种食品添加剂新品种、磷酸锆（2:1）等15种食品相关产品新品种的安全性评估材料进行审查并通过。

【监督动态】

1.市场监管总局办公厅关于开展检验检测市场专项整治行动的通知[市监检测发〔2022〕26号]

• 摘要：为加强检验检测机构监管，严肃查处不实和虚假检验检测等违法违规行为，净化检验检测市场环境，市场监管总局决定于2022年4月至7月底开展检验检测市场专项整治行动。

2. 市场监管总局关于10批次食品抽检不合格情况的通告〔2022年 第10号〕

• 摘要：本次抽检结果检出酒类、淀粉及淀粉制品、方便食品、水果制品、水产制品和调味品等6大类食品10批次样品不合格。发现的主要问题是，有机污染物污染、微生物污染、食品添加剂超范围超限量使用、食品添加剂与标签标示值不符、质量指标与标签标示值不符等。

3. 市场监管总局关于13批次食品抽检不合格情况的通告〔2022年 第14号〕

• 摘要：本次抽检结果检出炒货食品及坚果制品、饼干、淀粉及淀粉制品、方便食品、蜂产品、水果制品、水产制品、调味品和婴幼儿配方食品等9大类食品13批次样品不合格。发现的主要问题是，微生物污染、兽药残留超标、食品添加剂超范围超限量使用、质量指标不达标等。

4. 市场监管总局关于9批次食品抽检不合格情况的通告〔2022年 第16号〕

• 摘要：本次抽检结果检出淀粉及淀粉制品、豆制品、蜂产品、罐头、水果制品、水产制品等6大类食品9批次样品不合格。发现的主要问题是，微生物污染、食品添加剂超范围超限量使用、质量指标不达标等。

5.市场监管总局关于7批次食品抽检不合格情况的通告〔2022年 第18号〕

• 摘要：本次抽检结果检出炒货食品及坚果制品、蜂产品、水果制品、水产制品、冷冻饮品等5大类食品7批次样品不合格。发现的主要问题包括微生物污染、食品添加剂超限量使用等。

【相关解读】

1. 关于《国家市场监督管理总局关于修改和废止有关规章的决定》的解读

• 摘要：近日，市场监管总局公布《国家市场监督管理总局关于修改和废止有关规章的决定》（以下简称《决定》），对6部规章的部分条款予以修改，对4部规章予以废止，自2022年5月1日起施行，本节将对该决定进行解读。

2. 解读《关于莱茵衣藻等36种“三新食品”的公告》（2022年第2号）

• 摘要：包括新食品原料3项，分别为莱茵衣藻、长双歧杆菌长亚种BB536、甘蔗多酚；食品添加剂新品种18项，分别为喹啉黄铝色淀、β-果糖基转移酶、β-葡聚糖酶、蛋白酶、海藻糖酶、磷脂酶A1、葡糖氧化酶、乳糖酶、植酸酶、五水硫化钠、谷氨酰胺转氨酶、氯化镁、三氯蔗糖、叶黄素、乙酰磺胺酸钾（又名安赛蜜）、聚丙烯酰胺、聚二甲基硅氧烷及其乳液、肌醇（环己六醇）。

【前沿动态】
1. 欧盟评估一种3-岩藻糖基乳糖作为新型食品的安全性

• 摘要：2022年5月25日，据欧盟食品安全局（EFSA）消息，欧盟营养、新型食品和食物过敏源（NDA）研究小组就一种3-岩藻糖基乳糖（3-fucosyllactose）作为新型食品的安全性发表科学意见。据了解，该3-岩藻糖基乳糖是由大肠杆菌BL21 (DE3)的衍生菌株生产的。经过评估，专家小组得出结论，在提议的使用条件下，3-岩藻糖基乳糖作为新型食品是安全的。

2. 加拿大批准在汤料和各种酱汁中使用安赛蜜

• 摘要：2022年6月20日，加拿大卫生部发布NOM/ADM-0185号文件，修订允许使用的甜味剂清单，批准在火锅底料、各种酱料和方便面产品的酱包中使用安赛蜜（Acesulfame Potassium）。据了解，安赛蜜在加拿大已经被允许作为甜味剂用于各种食品。此次修订自2022年6月20日起生效。

3. 澳新发布《食品标准法典》第208号修正案

• 摘要：2022年6月1日，澳新食品标准局（FSANZ）发布了关于澳新食品标准法典第208号修正案的官方公报，对部分内容进行了修订。