6、中国金枪鱼市场进入高速发展期，鱼柳、罐头需求爆发

摘要：2019年至今，中国国内金枪鱼市场进入高速发展期，冷冻整条金枪鱼（鲣鱼）出口放缓，熟冻鱼柳及金枪鱼罐头需求稳步向上增长。上周，第十届国际金枪鱼峰会在西班牙维戈市举办，山东海洋物产有限公司董事长王龙在会议期间介绍，从2019年至2021年上半年，中国进口95,755吨金枪鱼产品，价值1.84亿美元，其中冷冻鲣鱼（整鱼）占81.5%。另外，2021年开始，金枪鱼产品直采比例明显增长，增速远高于进口加工板块，这标志着国内需求进入了高速增长的阶段。

五、食品接触材料应用评价中心简介