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第三届全国酿酒标准化技术委员会 委员通讯 2021年10月 第7期(总第45期)
来源: | 作者:张志远 | 发布时间: 2021-11-02 | 1921 次浏览 | 分享到:

本期导读

【标委会工作动态】

本月主要工作: 饮料酒高质量发展论坛暨饮料酒领域国家标准宣贯会在湖北大冶召开;组建《白兰地》国家标准修订工作组和样品征集;GB 23350-2021《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》国家标准解读;持续筹建《工业酒精》、《酒精通用分析方法》2项国家标准起草工作组;持续推动全国酿酒标准化技术委员会葡萄酒和啤酒分技术委员会换届及征集委员工作;召开《果酒 第3部分:猕猴桃酒》行业标准修订工作会议;持续推进《配制酒和露酒质量要求》等12项国家标准外文版(征求意见稿)制定工作持续推进《葡萄酒工业绿色工厂评价要求》行业标准的制定工作等;

1. TC 471 酿酒领域在研标准目录汇总

摘要:截至2021年10月,酿酒标委会在研标准计划32项,其中10项国家标准,10项行业标准,以及12项国家标准外文版。其中《威士忌》、《白兰地》2项国家标准已完成标准起草启动会,《工业酒精》、《酒精通用分析方法》2项国家标准征集起草工作组成员。

2. 饮料酒高质量发展论坛暨饮料酒领域国家标准宣贯会在湖北大冶顺利召开

摘要:2021年10月22日,由中国酒业协会、全国白酒标准化技术委员会、全国酿酒标准化技术委员会主办,由劲牌有限公司承办的饮料酒高质量发展论坛暨饮料酒领域国家标准宣贯会在湖北大冶顺利召开。来自科研机构、高校、白酒、啤酒、葡萄酒、配制酒、露酒等不同酒种的委员及相关单位等领导及专家共计150余人参加本次论坛。会议内容包括GB/T 17204-2021《饮料酒术语和分类》GB/T 15109-2021《白酒工业术语》《配制酒和露酒质量要求》GB/T 10781.1-2021《白酒质量要求 第1部分:浓香型白酒》GB 23350-2021 《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》(酒类部分)国家标准进行了详细解读。饮料酒高质量发展论坛暨饮料酒领域国家标准宣贯会立足新型饮料酒质量标准体系,以推动行业高质量发展为目标,宣贯和解读饮料酒领域新发布国家标准,体现新标准的创造创新、突出优势和重要影响,提升饮料酒行业的标准化发展意识,为行业迈入新阶段引导发展方向。

3. 标准解读GB 23350-2021《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》国家标准

摘要:2021年1022日,秘书处针对近期已发布的GB 23350-2021《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》国家强制标准进行了详细解读,该标准实施日期为2023年9月1日,过渡实施期限为2年

4. 持续筹建《工业酒精》、《酒精通用分析方法》2项国家标准起草工作组

摘要:为了更好地开展标准修订工作,保证标准的科学性、先进性和可操作性,全国酿酒标准化技术委员会秘书处面向行业广泛征集该2项国家标准工作组成员。申请截止时间于2021年10月22日前。《工业酒精》(计划号:20212037-T-607)、《酒精通用分析方法》(计划号:20212038-T-607)2项国家标准由全国酿酒标准化技术委员会归口。

5. 完成组建《白兰地》国家标准修订工作组和征集样品

摘要:2021年10月13日,秘书处按照标准制修订工作程序,来自20余家起草单位,组建感官评价、风味成分剖析两个项目工作组,并征集样品、比对实验室及感官评价员。目前已收到34款威士忌样品,样品包含国内外生产产品,陈酿年限3~12年不等。感官品评专家共17人,其中88%的人员从业时间超过10年,最长32年。

6. 召开《果酒 第3部分:猕猴桃酒》行业标准修订工作会议

摘要:2021年10月28日,秘书处在线组织召开《猕猴桃酒》标准修订工作会议。来自科研机构、高校,行业代表企业等共计20余人参加了本次会议。该行业标准由全国酿酒标准化技术委员会归口,中国食品发酵工业研究院有限公司、中博绿色科技股份有限公司等共同承担起草工作任务。下一步,秘书处将根据此次会议讨论内容,稳步推进标准修订的相关工作

7. 持续推进《葡萄酒绿色工厂评价要求》行业标准制定工作

摘要:秘书处已完成《葡萄酒工业绿色工厂评价要求》行业标准指标数据调研工作。下一步秘书处根据汇总数据将进一步完善葡萄酒行业绿色工厂的具体评价指标公开征求意见

8. 持续推进《配制酒和露酒质量要求》等12项国家标准外文版(征求意见稿)制定工作

摘要:秘书处根据收集整理的100余条《配制酒和露酒质量要求》等12项国家标准外文版(征求意见稿)的反馈意见。持续推进国家标准外文版的制定工作计划年底前进行专家审评工作

9. 持续推进开展啤酒分技术委员会换届工作

摘要:全国酿酒标准化技术委员会啤酒分技术委员会(SAC/TC471/SC1)是经国家标准化管理委员会批准设立的,在全国范围内负责啤酒专业领域标准化工作的专业标准化技术委员会。第二届TC471/SC1工作已满五年,根据《全国专业标准化技术委员会管理办法》(总局令191号)的相关要求,已开始筹备TC471/SC1换届工作。

10. 持续推进开展葡萄酒分技术委员会换届工作

摘要:根据中国轻工业联合会印发的《关于报送轻工标准化技术委员换届信息及2021年换届计划的通知》(中轻联综合发〔2020〕259号)文件的要求,2021年底到期及超期的标委会及分技术委员会应按照《全国专业标准化技术委员会管理办法》、《轻工行业全国专业标准化技术委员会换届方案审查暂行办法》等相关要求于2021年完成换届工作。

11. 合规小助手持续更新维护--自助式咨询机器人系统查询

摘要:酒类、罐头、发酵等领域标签标注、原辅料属性定位、产品定义分类等常见的合规性问题,可以通过标准合规问题自助式咨询机器人系统查询。合规小助手自上线以来不断丰富语料库,为业界人士提供酒类、罐头、发酵等领域标签标注、原辅料属性定位、产品定义分类等常见合规性问题,现有标准类语料1129条,白酒标签团标咨询类语料107条,并在持续更新维护中,以便更好的为业界人士答疑解惑

【政策动态】

1. 商务部关于印发《“十四五”利用外资发展规划》的通知

摘要: 提出主要目标:“十四五”时期,利用外资规模位居世界前列,利用外资大国地位稳固,利用外资结构持续优化,与对外投资、对外贸易、促进消费的联动作用进一步加强,为促进国内经济大循环、联接国内国际双循环发挥更加积极作用。

2. 中共中央 国务院印发《国家标准化发展纲要》

摘要:到2025年,实现标准供给由政府主导向政府与市场并重转变,标准运用由产业与贸易为主向经济社会全域转变,标准化工作由国内驱动向国内国际相互促进转变,标准化发展由数量规模型向质量效益型转变。标准化更加有效推动国家综合竞争力提升,促进经济社会高质量发展,在构建新发展格局中发挥更大作用。

3. 2021年1-9月中国进口啤酒40.387万千升,下降14.2%

摘要:2021年9月,中国进口啤酒4.342万千升,同比下降4.8%;金额为4.0387亿元人民币,同比持平。2021年1-9月,中国累计进口啤酒40.387万千升,同比下降14.2%;金额为34.4195亿元人民币,同比下降9.9%。

4. 公开征求《食品安全国家标准 酒和食用酒精中乙醇浓度的测定》(征求意见稿)意见

摘要:食品安全国家标准审评委员会秘书处关于征求《食品安全国家标准 食品接触用橡胶材料及制品》等34项食品安全国家标准(征求意见稿)意见的函,其中《食品安全国家标准 酒和食用酒精中乙醇浓度的测定》位列其中,请于2021年11月20日前登录食品安全国家标准管理信息系统(https://sppt.cfsa.net.cn:8086/cfsa_aiguo)在线提交反馈意见。