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全国酿酒标准化技术委员会 委员通讯 2021年第3期(6月)总第41期
来源: | 作者:张志远 | 发布时间: 2021-06-30 | 1455 次浏览 | 分享到:

标委会工作动态】
2021年6月主要工作:推动葡萄酒分技术委员会筹备开展换届工作;筹备《烈性酒质量要求 第1部分:威士忌》国家标准起草启动会;参加由国标委组织的重要国家标准发布专家媒体对接会,现场解读《白酒工业术语》、《饮料酒术语和分类》两项国家标准;完成征集《配制酒和露酒质量要求》等12项国家标准外文版(征求意见稿)的意见,收集整理反馈意见100余条。

1. TC 471酿酒领域在研标准目录汇总

摘要:截至2021年6月,酿酒标委会在研国家标准计划27项,其中15项国家标准在研,12项国家标准外文版已完成征求意见稿。

2. 推进开展葡萄酒分技术委员会换届工作

摘要:2014年7月28日,第一届全国酿酒标准化技术委员会葡萄酒分技术委员会批复成立,至今已运行约七年。根据中国轻工业联合会印发的《关于报送轻工标准化技术委员换届信息及2021年换届计划的通知》(中轻联综合发〔2020〕259号)文件的要求,2021年底到期及超期的标委会及分技术委员会应按照《全国专业标准化技术委员会管理办法》、《轻工行业全国专业标准化技术委员会换届方案审查暂行办法》等相关要求于2021年完成换届工作。

3. 推进《烈性酒质量要求 第1部分:威士忌》国家标准起草启动会的召开

摘要:根据《国家标准化管理委员会关于下达2020年第四批推荐性国家标准计划的通知》(国标委发〔2020〕53号),《烈性酒质量要求第 1 部分:威士忌》(计划号:20205034-T-607)被列入修订计划,由全国酿酒标准化技术委员会归口。为了进一步做好标准修订工作,经研究将于2021年7月6日在上海市组织召开标准起草工作启动会。

4. 参加由国标委组织的重要国家标准发布专家媒体对接会

摘要:市场监管总局(国家标准委)于6月11日召开重要国家标准发布专家媒体对接会,集中发布了一批重要国家标准。其中在消费升级领域,发布《白酒工业术语》《饮料酒术语和分类》《纺织品 基于消费者体验的通用技术要求》《家用移动机器人性能评估方法》《原电池》等7项国家标准。本次发布的国家标准,围绕绿色环保、消费升级相关领域,提升我国绿色可持续发展能力,提振消费信心。郭新光副秘书长现场解读《白酒工业术语》和《饮料酒术语和分类》两项国家标准修订工作内容。

5. 完成《酒类产品流通术语》等3项流通领域行业标准复审工作

摘要:为优化商务领域标准体系,针对《酒类产品流通术语》、《葡萄酒原酒流通技术规范》、《葡萄酒运输、贮存技术规范》3项流通领域的行业标准进行评估复审工作,复审结论均为建议修订

【政策动态】

1. 澳新拟批准一种麦芽糖α-淀粉酶作为加工助剂

摘要:2021年6月18日,澳新食品标准局发布160-21号通知,其中A1210号申请,申请将来自转基因酿酒酵母的麦芽糖α-淀粉酶(maltogenic alpha amylase)作为加工助剂。

 

2. 2021年1-4月酿酒行业运行情况

摘要:1-4月,全国规模以上酿酒企业营业收入累计达到3125.9亿元,同比增长25.8%;利润总额累计达到730.0亿元,同比增长36.2%。全国规模以上酿酒企业白酒产量达到262.1万千升,同比增长17.0%;啤酒产量1140.9万千升,同比增长33.6%;葡萄酒产量11.3万千升,同比增长25.6%。其中,4月当月白酒产量61.8万千升,同比增长5.8%;啤酒产量314.3万千升,同比增长1.7%;葡萄酒产量2.8万千升,同比下降15.2%。

 

3. 甘肃省卫生健康委员会 甘肃省农业农村厅 甘肃省市场监督管理局关于印发乳及乳制品 酒类食品安全国家标准跟踪评价(2021-2022年)实施方案的通知(甘卫食品函〔2021〕295号)

摘要:为做好食品安全国家标准跟踪评价工作,根据国家卫生健康委、农业农村部、市场监管总局《关于印发食品安全标准跟踪评价工作方案的通知》(国卫办食品函〔2018〕1081号)和黑龙江、贵州等牵头省相关《方案》工作要求,甘肃作为乳及乳制品和酒类国家标准跟踪评价协作省份,由甘肃省卫生健康委会同省农业农村厅、省市场监督管理局制定了《甘肃省乳及乳制品食品安全国家标准跟踪评价(2021-2022年)实施方案》和《甘肃省酒类食品安全国家标准跟踪评价(2021-2022年)实施方案》。


4. 海关总署第249号令(关于公布《中华人民共和国进出口食品安全管理办法》的令)

摘要:《中华人民共和国进出口食品安全管理办法》已于2021年3月12日经海关总署署务会议审议通过,现予公布。自2022年1月1日起实施。

 

5. 《中华人民共和国政府与欧洲联盟地理标志保护与合作协定》正式生效

摘要:3月1日,《中华人民共和国政府与欧洲联盟地理标志保护与合作协定》正式生效。该《协定》包括十四条和七个附录,规定了地理标志保护规则和地理标志互认清单等内容,纳入双方共550个地理标志(各275个),涉及酒类、茶叶、农产品、食品等。《协定》将为首批来自欧盟和中国的各100个地理标志在对方市场上提供高水平的保护,其中涉及酒类,中国地理标志11个、欧盟地理标志(含英国)达73个。


【监督动态】

 

1. 浙江省市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告(2021年第21期)

摘要:临安浙皖农贸城谭氏鑫味调味品商行销售的标称浙江安吉原味年代酒业有限公司生产的糯米黄酒,酒精度不符合产品明示标准及质量要求。桐乡市明鸿食品有限公司在京东(网店)销售的标称桐乡市古镇酒业有限公司生产的陶复昌杨梅酒,酒精度不符合产品明示标准及质量要求。检验机构为浙江省检验检疫科学技术研究院。

2. 福建省市场监督管理局2021年第24期食品安全监督抽检信息公告

摘要:标称漳州巴戟天酒业有限公司2019年3月26日生产的和溪米酒,酒精度不合格,销售单位为龙岩市新罗区天天来超市,检验机构为福建省产品质量检验研究院。

3. 云南省市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告(2021年第26期)

摘要:南华县家世界生活超市销售的、标称海阳名仕酒业有限公司生产的红钻威士忌检出酒精度不符合食品安全国家标准规定。

4. 新疆维吾尔自治区市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告(2021年第25期)

摘要:吐鲁番葡城酒业有限责任公司生产的葡城沽堡全汁葡萄酒中检测出三氯蔗糖,《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)中规定,葡萄酒中不得使用三氯蔗糖。新疆金阳果业有限公司生产的沙漠热一汗配制酒超标,《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760—2014)中规定,苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)在配制酒中最大使用量均为0.4g/kg。

5. 云南省市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告(2021年第25期)

摘要:宣威市鑫港超市销售的、标称会泽中烧酒业有限公司生产的中烧松子酒(露酒),酒精度不符合食品安全国家标准规定。检验机构为云南云测质量检验有限公司。

6. 浙江省市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告(2021年第20期)

摘要:宁波市江北杏仙食品批发部销售的标称宁波市海曙卓尔酒厂生产的陈年老酒,酒精度不符合产品明示标准及质量要求。

7. 市场监管总局关于22批次食品抽检不合格情况的通告〔2021年 第26号〕