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加拿大批准一种果胶酶用于非标准化水果和蔬菜产品中
加拿大批准一种果胶酶用于非标准化水果和蔬菜产品中
来源:
|
作者:
彭雪菲
|
发布时间:
2021-04-18
|
892
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|
分享到:
2021年1月5日,加拿大
卫生部
发布NOM/ADM-0157号文件,拟修订允许使用的食品酶清单,批准来自
黑曲霉
的
果胶酶
(Pectinase)用于非
标准
化
水果
和
蔬菜
产品中。
据了解,此次修订自2021年1月5日起生效。
更多详情参见原文:
Notice of Modification to the List of Permitted Food Enzymes to Enable the Use of Pectinase from Aspergillus niger in Unstandardized Fruit and Vegetable Products - Reference Number: NOM/ADM-0157
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