【标准制修订工作动态】
1. TC 64/SC 5工业发酵领域在编标准目录汇总

2. 关于筹建《透明质酸钠》行业标准起草工作组及征集相关资料的通知

3. 关于筹建《凝结芽孢杆菌检验方法》行业标准起草工作组及征集相关资料的通知

4. 关于筹建《N-乙酰神经氨酸》行业标准起草工作组及征集相关资料的通知

5. 关于筹建《纳豆及其制品通用技术要求》和《食品中纳豆激酶活力测定方法》行业标准起草工作组及征集相关资料的通知

6. 关于征求《酶制剂质量要求第1部分：蛋白酶制剂》国家标准（征求意见稿）意见的通知

7. 关于筹建《纤维素酶制剂》行业标准起草工作组及征集相关资料的通知

【政策动态】

1. 卫健委发布关于蝉花子实体（人工培植）等15种“三新食品”的公告

摘要：新食品原料包括蛹虫草（子实体）和透明质酸钠，食品添加剂新品种包括β-淀粉酶、氧化亚氮、维生素K2（合成法）、达瓦树胶、海藻酸钠（又名褐藻酸钠）。

2. 市场监管总局关于发布《保健食品备案产品可用辅料及其使用规定（2021年版）》和《保健食品备案产品剂型及技术要求（2021年版）》的公告

3. 市场监管总局关于发布《辅酶Q10等五种保健食品原料备案产品剂型及技术要求》的公告

摘要：辅酶Q10、破壁灵芝孢子粉、螺旋藻、鱼油、褪黑素五种保健食品原料备案产品剂型及主要生产工艺、备案产品技术要求，其中备案产品技术要求包括可用辅料、可用剂型、产品技术要求。

4. 市场监管总局关于发布《食品中对苯二甲酸二辛酯的测定》等6项食品补充检验方法和《食品中赭曲霉毒素A的快速检测 胶体金免疫层析法》等2项食品快速检测方法的公告

5. 中食添发布关于《辣椒红原料 辣椒颗粒》等三项团体标准的公告

摘要：三项团体标准包括《辣椒红原料 辣椒颗粒》、《叶黄素原料 万寿菊油树脂》、《姜黄和姜黄素原料 姜黄块茎》。

6. 市场监管总局关于公开征求《关于规范食品快速检测使用的意见（征求意见稿）》意见的公告

【监督动态】

1. 市场监管总局关于9批次食品抽检不合格情况的通告〔2021年 第5号〕

摘要：广东省广州市好又多百货商业广场有限公司广源分公司销售的、标称黑龙江省哈尔滨大众肉联食品有限公司制造的哈尔滨风味红肠（熏煮香肠），菌落总数不符合食品安全国家标准规定，存在微生物污染问题。

2. 市场监管总局关于7批次食品抽检不合格情况的通告〔2021年 第7号〕

摘要：青海省西宁一家亲生鲜超市有限公司销售的、标称青海吉友湟源醋实业有限公司生产的湟源老醋王（酿造食醋），苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）检测值不符合产品标签标示要求，存在食品添加剂与标签标示值不符的问题。

3. 市场监管总局关于8批次食品抽检不合格情况的通告〔2021年 第13号〕

摘要：甘肃省庆阳新好又多商贸有限公司销售的农家腊肠，过氧化值（以脂肪计）检测值不符合食品安全国家标准规定，存在质量指标不达标问题。

【相关解读】

1. 解读《关于蝉花子实体（人工培植）等15种“三新食品”的公告》

摘要：新食品原料包括蛹虫草（子实体）和透明质酸钠，食品添加剂新品种包括β-淀粉酶、氧化亚氮、维生素K2（合成法）、达瓦树胶、海藻酸钠（又名褐藻酸钠）。

2.《辅酶Q10等五种保健食品原料目录》配套解读

摘要：保健食品原料包括辅酶Q10、破壁灵芝孢子粉、螺旋藻、鱼油、褪黑素。

3.《辅酶Q10等五种保健食品原料备案产品剂型及技术要求》配套解读

摘要：保健食品原料包括辅酶Q10、破壁灵芝孢子粉、螺旋藻、鱼油、褪黑素。

4. 解读《关于α-淀粉酶等16种“三新食品”的公告》(2021年第2号)

摘要：其中，食品添加剂新品种包括α-淀粉酶、蛋白酶、乳糖酶、二氧化硅、番茄红、可得然胶、罗望子多糖胶、丁烷、磷酸（湿法）、6S-5-甲基四氢叶酸钙；食品相关产品新品种包括氢氧化钙、C_11~15异烷烃、C.I.颜料蓝15、玻璃纤维、滑石粉以及2-甲基-2-丙烯酸与N-（丁氧甲基）-2-丙烯酰胺、苯乙烯和2-丙烯酸乙酯的聚合物。