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澳新拟批准来自毕赤酵母的大豆血红蛋白作为模拟肉制品中的铁风味来源
来源: | 作者:彭雪菲 | 发布时间: 2021-01-04 | 1262 次浏览 | 分享到:
据澳新食品标准局（FSANZ）消息，2020年12月15日，澳新食品标准局发布145-20号通知，其中A1186号申请，申请批准来自毕赤酵母的大豆血红蛋白（soy leghemoglobin）作为模拟肉制品中的铁风味来源。

更多详情参见：https://www.foodstandards.gov.au/code/applications/Pages/A1186.aspx