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加拿大批准一种果胶裂解酶用于各种标准化和非标准化食品中
来源: | 作者:彭雪菲 | 发布时间: 2020-10-30 | 1519 次浏览 | 分享到:
2020年9月23日,加拿大卫生部发布NOM/ADM-0154号文件,拟修订允许使用的食品酶清单,批准来自黑曲霉Rung373的果胶裂解酶(pectin lyase)用于各种标准化和非标准化食品中。