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中国食品发酵工业研究院核磁共振食品分析实验室
中国食品发酵工业研究院核磁共振食品分析实验室
来源:
|
作者:
pmo5e6ddc
|
发布时间:
2019-08-13
|
45163
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中国食品发酵工业研究院核磁共振食品分析实验室,致力于食品真实性技术的研究与应用,利用中心平台优势,逐步建立食品中多种目标成分核磁共振多谱的高通量无损、快速定性识别以及定量分析检测技术和方法;开展食品混合体系中未知组分定型和定量分析;构建我国主要食品核磁共振指纹图谱数据库,搭建核磁共振在食品真实性技术应用的基础平台。
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