您的位置:

GB/T 13662-2018 黄酒 国家标准正式发布
来源: | 作者:姬钰 | 发布时间: 2018-09-30 | 493 次浏览 | 分享到:

国家标准化管理委员会于2018917日发布,“2018年第11号中国国家标准公告”,正式公布了454项国家标准和6项国家标准修改单,GB/T 13662-2018《黄酒》国家标准包含其中,实施日期为201941日。

 根据国标委综[2014]88号文件,GB 13662-2008 《黄酒》国家标准列入修订计划(计划号 20142739-T-607),标准由全国酿酒标准化技术委员会归口,中国食品发酵工业研究院等单位起草。该标准修订旨在结合黄酒行业新的发展阶段、生产技术、检测水平和市场需求,从定义、分类、理化指标、感官指标、分析方法等方面、充分结合产、学、研工作成果与当前食品安全大背景和政策方针。

自标准修订立项以来,各单位积极参与,成立起草工作组,相关制定工作有序进行。20171220日该标准通过了全国酿酒标准化技术委员会审定,并上报。该标准规定了黄酒的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存,适用于黄酒的生产、检验和销售。

GB/T 13662-2018 《黄酒》 国家标准将有利于企业提高生产水平、技术水平、管理水平、促进黄酒行业多元发展,对繁荣市场起到积极推动作用,对黄酒行业技术质量进步和产业发展具有重大意义。