各罐头食品企业:
受中国标准化出版社委托,我院承担了《标准走进百姓家丛书罐头知识问答》的编撰工作,该图书己于⒛12年4月底出版发行。该项工作的目的为通过通俗的语言对罐头食品质量标准、安全标准、规范标准等重要标准进行解释,从罐头加工、罐头标准要求等多个角度简易而科学地回答百姓关心的罐头食品中是否添加防腐剂问题、罐头食品长的保质期和品质是否变化问题等问题,使消费者对罐头食品建立科学的观念,从而促进罐头食品行业的发展。该书可用于产品宣传、推广等活动。
该书定价15元/册,100册起订。
联系人:仇凯(010-53218326)
全国食品工业标准化技术委员会罐头分技术委员会秘书处
2012-5-3