标准代号：GB/T 25504-2010
标准名称：冰葡萄酒
发布部门：质检总局、国标委
标准归口：全国酿酒标准化技术委员会（SAC/TC471）
起草单位：中国食品发酵工业研究院、中国农业大学葡萄酒科技发展中心、烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司、中法合营王朝葡萄酿酒有限公司、辽宁张裕冰酒酒庄有限公司、辽宁省本溪市质量技术监督局、辽宁省本溪市恒仁县质量技术监督局
起草人：郭新光、黄卫东、李记明、张春娅、郑继成、樊希武、于臣业
发布日期：2011-01-10
实施日期：2011-09-01